糖質制限の強い味方！卵を使った料理6選

糖質制限をしているときにお世話になる食材といえば、そう卵です。

卵は栄養価が高く、料理のレパートリーも豊富でしかも安価と、非常に使い勝手の良い食材です。

今回はそんな卵を使った料理はどのようなものがあるか、一緒に見ていきましょう。

卵を使った料理

以下に、有名な卵料理を一覧にしてみました。

それでは、順番に見ていきましょう。

まず最初に思い浮かぶ可能性の高い卵料理といえば･･･目玉焼きですよね。

焼くだけで作れて料理にかかる時間も短めと文句なしです。糖質制限をしていても、目玉焼きに使う調味料（しょうゆ、塩コショウなど）は糖質が含まれていないのもうれしいですね。

また、目玉焼きはやろうと思えば電子レンジでも作れるので、焼くのすら面倒な方は試してみてもいいかもしれません。

一応、専用の機材（？）が売っていますが、それを使わなくても、

といった手順で作れるそうです（私はやったことないですが）。気になる方は試してみては？

目玉焼きは自分も毎朝２個程度食べていて、本当に重宝しています。最近はしょうゆなどの調味料もなしでそのまま食べています。

次に思い浮かぶのは玉子焼きでしょうか。こっちが先に思い浮かんだ人も多いかも？

玉子焼きはそれなりに卵を使う必要があると思う（最低でも３個くらい？）ので、量がほしくなった時に適しています。

味付けですが、糖質制限をしているのでみりんや砂糖などはあまり使うべきではありません。しょうゆや塩コショウで済ませるべきでしょう。

ゆでたまご

ゆで卵も非常に作りやすく、何個も作っておけるのが良い卵料理です。

ゆで卵をそのまま食べるのは個人的にちょっと無理なので、マヨネーズをつけて食べることが多いです（マヨネーズは糖質制限をしている人にオススメの調味料です）。後は醤油といったところでしょうか。

スクランブルエッグは私はあまり作りませんが、料理が苦手な人でも、玉子焼きより作るハードルは低いような気がします。

まぁ、自分ひとりで食べるなら見た目はどうでもいいですよね。適当につくってもなんかいい感じになる、くらいにしか思っていませんが。

オムレツといえば味付けはケチャップで･･･という感じがしますが、ケチャップは糖質がやや高めなので注意が必要です。

そんなに多くなければいいかな、とは思いますが。私はあまりケチャップを使いません。

変わり種としてこんなものもあります。

作ったこと･･･はないので一度作ってみたいのですが、どうなんでしょう？すごい難しそうですよね。

少し調べてみたら、簡単に作る方法もある？っぽいので、気が向いたら作ってみようと思います。

卵単体の料理だけでもこれだけあるのは本当にありがたいですね。

中には少し作るハードルが高いものもありますが、たまには気分転換として作ってみるのも面白そうです。